Culture, semis, plantation, taille, entretien et récolte
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Synonymes : Laurus perseu, Persea rubigena
Famille : Lauracées
Origine : Amérique centrale
Période de floraison : juin, juillet
Couleur des fleurs : jaune-vert
Type de plante : arbre fruitier subtropical
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Hauteur : 7 à 20 m
Toxicité : fruit comestible riche en matières grasses et en vitamines C, E et B
Rusticité : 4°C minimum
Exposition : ensoleillée à mi-ombre
Type de sol : bien drainé
Acidité du sol : neutre à basique
Humidité du sol : normal
Utilisation : pleine terre dans le Midi de la France et en Corse, serre, véranda, plante d'intérieur
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis au printemps, le greffage pratiqué par les professionnels
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L’avocatier, Percea americana est un arbre subtropical appartenant à la famille des Lauracées, comme la cannelle, le camphre, les lauriers. Il est natif d’Amérique centrale, présent dans les forêts humides, souvent sur calcaire, à partir d’une altitude presque nulle jusqu’à 2000 m.
Nom latin : Persea americanaSynonymes : Laurus perseu, Persea rubigena
Famille : Lauracées
Origine : Amérique centrale
Période de floraison : juin, juillet
Couleur des fleurs : jaune-vert
Type de plante : arbre fruitier subtropical
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : persistant
Hauteur : 7 à 20 m
Toxicité : fruit comestible riche en matières grasses et en vitamines C, E et B
Rusticité : 4°C minimum
Exposition : ensoleillée à mi-ombre
Type de sol : bien drainé
Acidité du sol : neutre à basique
Humidité du sol : normal
Utilisation : pleine terre dans le Midi de la France et en Corse, serre, véranda, plante d'intérieur
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis au printemps, le greffage pratiqué par les professionnels
Le saviez-vous ?
L'avocat est cultivé en Europe, dans le sud de l'Espagne dans la région de Malaga. L'essentiel de la récolte est exportée en France.
L'avocat est riche en vitamines C, E et B.
Espèces et variétés de Persea
Environ 150 espèces dans ce genre
Persea schiedeana est utilisé comme porte-greffe de Persea americana
Semer un noyau d’avocat
Avocatier, Persea x
L’avocatier germe à chaud en 3 à 4 semaines. Le noyau est à demi enterré dans le terreau.
Puis après un mois environ et des arrosages réguliers, la pousse apparait entre les deux énormes cotylédons.
La plante sera pincée régulièrement pour lui permettre de s’étoffer.
Semer un noyau d’avocat
Avocatier, Persea x
L’avocatier germe à chaud en 3 à 4 semaines. Le noyau est à demi enterré dans le terreau.
Puis après un mois environ et des arrosages réguliers, la pousse apparait entre les deux énormes cotylédons.
La plante sera pincée régulièrement pour lui permettre de s’étoffer.
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👉 Les recettes du site "Marmiton"
👉 Les recettes du site "Fraîchement pressé"
Il est difficile d’avoir des avocats et encore plus en région parisienne par exemple , dans cette vidéo je vous explique comment optimiser ses chances d’en avoir . Bon visionnage à tous
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